Freitag, 1. April 2016

Lust auf Zucchini-Salat / Ein Outfit

Wer leckere Salate mag und Fashion begeistert
ist, für denjenigen ist der heutige Post genau
das Richtige! ;-)
Heute habe ich nämlich einen sehr leckeren
Zucchinisalat gezaubert.
Nachdem ich die letzten zwei Tage
im Shoppingstress mit meiner Mutter
war, habe ich eine ordentliche Ladung 
Vitamine gebraucht.
Zucchinisalat mit Allerlei
Und so habe ich ihn gemacht:

Feldsalat
Knoblauch 
Zucchini
Garnelen
Radieschen
gefüllte grüne Oliven 
Himbeeren
Avocado
 gehobelte Mandeln
Kresse
Dressing:

5 EL Rapsöl
3 EL Weißwein-Balsamico
1 EL Honig 
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Zironenpfeffer
Zubereitung:

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden
und in einer heißen Pfanne mit 1 EL
Kokosfett und 2 Knoblauchzehen
 knusprig auf beiden Seiten anbraten.
Auf ein Küchenrollentuch auskühlen lassen.
Mit Knoblauchsalz und Pfeffer würzen.

Die Garnelen in derselben Pfanne mit etwas
Kokosfett und dem Knoblauch kurz weiter braten.
Beiseite stellen.
Die gehobelten Mandeln goldbraun 
in der Pfanne rösten, beiseite legen.

Den Feldsalat waschen und trocken tupfen.
Nun den Feldsalat auf einem Teller/Auflaufform
platzieren und die Zucchini-Chips drauf legen.
Himbeeren, Radieschen, gefüllte Oliven, 
Avocado auf dem Feldsalatbett platzieren. 
 Gehobelte Mandeln und die Kresse
darüber streuen. 
Anschließend die Mini-Garnelen 
auf zwei lange Spieße aneinanderreihen.
(Meine Freundin mochte keinen Garnelenspieß,
so könnt Ihr nur einen Spieß auf meinen Bildern sehen.
Eine Packung Garnelen reicht 
locker für zwei große Spieße!) 
Alle Zutaten für das Dressing
gemeinsam vermischen und
über den Salat gießen...

Wer mag streut noch zusätzlich
Fetakäse über den angerichteten 
Salat, schmeckt auch vorzüglich!

Fertig!
Wirklich schnell gemacht und einfach ein 
echter gesunder Sattmacher.
Wer mag, kann dazu Roggensaftbrot, Baguette
oder Knäckebrot servieren.
Ich mag solche "üppigeren" Salate gerne ohne Brot!
Eine perfekte Mahlzeit für die gesamte
Familie, beispielsweise als abwechslungsreiche 
Abendbrotmahlzeit!
Da ich gemeinsam mit meiner Mama,
 kräftig im Shoppingfieber war,
möchte ich Euch meine Lieblingsstücke 
natürlich nicht vorenthalten!

 Vor allem hat es mir der Multicolour-Cardigan
mit dezenten Silberfäden
angetan. Dazu trage ich eine sehr 
edle Bluse in pudrigem Rosa. Die Bluse
ist mit einer wunderschönen Perlenverzierung
das absolute Highlight für jeden festlichen
Anlass oder ein romantisches Dinner mit 
dem Liebsten! ;)
Ich bin mit 4 riesen Tüten nach Hause
gekommen und vor allem im Sale
habe ich kräftig zugeschlagen.
Hier im Blog gab es schon seit Längerem
keinen Fashion-Update, so dachte 
ich mir, dass es an der Zeit wird...
Dabei bin ich wieder im Esprit Shop hängen-
geblieben. Das wird wohl immer mein
Lieblingslabel bleiben. Ich musste unbedingt
diese Bluse und diesen tollen Long-Cardigan
einpacken. Meine Mutter war ebenfalls
eine prima Beraterin! ;)
 Wer nicht die Möglichkeit hat, mal 
schnell auf einen Sprung
in die City zu flitzen und sich ein cooles neues
Outfit bei Esprit zu besorgen, dem kann ich 
den Onlineshop natürlich sehr ans Herz legen.
 Vielleicht findet Ihr hier auch etwas, das
Euer Fashion-Herz höher schlagen lässt!?
Auf Raubzug hat mich meine neue Tasche
begleitet. Der perfekte Shoppingfreund
jeder Frau! Wer sehr edle und klassisch 
ausgefallene Taschen mag, der wird
bei Burberry natürlich nicht enttäuscht.
Ich finde, dass diese Tasche jeden 
Alltags Look peppt und das i-Tüpfelchen 
für den Casual Look ist,
beim Stadtbummel mit der Freundin.
Meine Tasche habe ich mir in Hamburg  
gekauft und bin damit super happy!
 Von Schuhen kann ich genug kriegen,
meine Sammelleidenschaft bei Leder, gilt den Taschen.
Auf den Nägeln trage ich weiterhin
meinen momentanen Lieblingslack 
von Chanel: Rose Confidentiel.
Ein zauberhafter Lack!
Ich genieße die letzten Tage meines Urlaubes 
und wünsche Euch auch eine schöne Zeit.
Vielleicht am Wochenende mit einem 
leckeren Salat?! ;-)

Bis bald, liebe Grüße, 

Olga.


Bezugsquelle:

weiße Keramikfeder: landpartie by SL 
 

Kommentare :

  1. Liege Ulla,
    der Salat sieht ja lecker aus und auch so schön angerichtet.
    Dein outfit gefällt mir auch sehr gut, die Handtasche ist der Knaller.
    Liebe Grüße
    Silke

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  2. Die Bluse ist super. Leider ist die nicht online drin.
    Gruß sanni

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    1. Hallo Sanni,

      ich habe die Bluse aus dem Esprit Laden im ERTL Zentrum Bamberg gekauft! VLG,Olga.

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