Donnerstag, 21. Mai 2015

Sommerlicher Nudelsalat+Au Chérie

Auch dieses Mal habe ich eine eigene
 Spargelsalat-Variante gezaubert! 
Ich stehe unter Spargeldruck: Da dieser nur kurze Zeit
im Handel ist, möchte ich das vollkommen Auskosten!
Spargel-Gnocchetti-Salat

Zutaten:

150 g Gnocchetti 
50 g Brombeeren
100 g Feta-Käse
1 Packung Bacon
 1 Bund Spargel
Zitronen-Dressing

5 EL Olivenöl
4 EL frischen Zitronensaft 
2 EL Weißwein
 2 EL Zitrusblütenhonig
frischen Schnittlauch
Meeressalz aus der Mühle und Pfeffer
Zu diesem Salat habe ich eine
selbstgemachte Zitrus-Limonade mit Holunder 
und frischem Ingwer serviert.
Die ganze Küche roch nach einem Zitronengarten...
Garniert mit frischem Lavendel: herrlich lecker und 
obendrein sehr gesund! ;)
Zitrus-Holunder-Limonade mit Ingwer

400 ml Sprudelwasser
 2-3 große Zitronen
2 Limetten
50 ml Holundersirup
 4 grobe Scheiben geschälten Ingwer
4-5 Lavendelblüten od. Minzblätter
3-4 Eiswürfel
Und endlich komme ich dazu,
Euch mein absolutes Lieblingswickelkleidchen vorzustellen!
Ein Herzstück, das sich beim Tragen wie angegossen anfühlt...
Perfekt für den bevorstehenden Ostseeurlaub!
Die Pünktchen sind in einem hellblauen Ton gehalten,
und die seitliche schlichte Raffung gibt dem Figürchen
eine schöne Kontur und fühlt sich sehr weich an!
Dazu kombiniere ich bei kühleren
Temperaturen eine lange hellgraue Strickjacke
oder auch einen schwarzen Blazer.
Ich wünsche Euch schon einmal einen schönen
Start in die Pfingstferien!
Hier wird es einmal für kurze Zeit etwas
stiller sein... Dafür bin ich wieder mit schönen
Kleinigkeiten im Gepäck zurück.
Ihr dürft gespannt sein! ;)

Liebe Grüße, Olga.



Bezugsquelle+Kooperation:

Blau gepunktetes Wickelkleid: Au Cherie

Freitag, 15. Mai 2015

Spargelsalat+Give Away

Hier bin ich wieder - zurück mit einem leckeren 
Spargelsalat und einer 
prickelnden Erdbeer-Basilikum-Bowle für
das sonnige Wochenende!
Zudem dürft Ihr Euch wieder über ein 
hübsches Give-Away freuen...

Sommerlicher Spargelsalat

Zutaten:
halber Bund grüner Spargel
1/2 reife Avocado
1 Handvoll Erdbeeren+Himbeeren
 50 g gemischten Salat
1 Packung Mini-Mozzarella
1 Schale Pary-Garnelen (mit Knoblauch angebraten)
 evtl. Sesam, Kürbiskerne

Dazu kann man Knoblauchbaguette reichen oder
selbstgebackene Kräuterscones.
Statt Garnelen passt Speck auch hervorragend dazu.

Dressing

1/4 Bund Zitronenmelisse
1/4 Bund Schnittlauch
2 EL Weißwein
2 EL heller Balsamico
3 TL Orangensaft
2 EL Olivenöl
Meeressalz, Pfeffer aus der Mühle


Getränketechnisch bin ich diesmal
mit einer sommerlichen Erdbeer-Basilikum-Bowle am Start.
Von fruchtigen Bowlen kann ich persönlich im Frühling
und Sommer nie genug kriegen;
und wie ich finde, ist es der perfekte
Einstieg in ein Wochnende! 
 
Erdbeer-Basilikum-Bowle
(für eine hohe Wasserkaraffe)

50 ml Weißwein
50 ml kalten Sekt
200 ml Sprudelwasser
5 Erdbeeren
 6-8 Stiele Basilikum
1 Limette
6 Eiswürfel 
1 Spritzer Rosensirup
 weißen Flieder zum Garnieren
Nun komme ich endlich zum versprochenen
Give-Away!
Ihr könnt ein tolles Geschirrtuch von bungalow
und ein zuckersüßes Papierblumenset gewinnen!

wunderschön-gemacht

 Die Verlosung endet am 22. Mai 2015...

Verlosung beendet

Alles was Ihr dafür tun müsst, ist einen
Kommentar zu hinterlassen und schon landet Ihr im Lostopf!
Natürlich freuen wir uns, wenn Ihr das untere Bild
auf Eurem Blog, Facebook oder Instagram mitnehmt.

Nun wünsche ich Euch ein traumhaftes
Wochenende, genießt die Spargelzeit
oder auch das verlängerte Wochenende!

Ganz liebe Grüße, und toi toi toi!

Olga.

Montag, 11. Mai 2015

Crêpes with Nicolas + Strawberry Cake

Heute war großer Backtag: Ich habe Crêpes mit 
Stiefmütterchen gebacken und als Highlight
eine erfrischende Kardamom-Erdbeertorte.
Die schöne und simple Idee mit dem Crêpe habe ich aus einem 
neuen Backbuch, das ich neulich im Buchladen entdeckt habe.
Ich habe das Buch sofort mitgenommen und freue mich auf
neues Ausprobieren und Variieren.
Leider ist meine Kleine oft nach nur einem
Crêpe schon satt, so dass der Rest
häufig von mir vertilgt wird.
Ich dachte mir, dass ich die Kleine mit leckeren Marmeladen
von Nicolas Vahé locken kann - und dazu die bunten Blüten.
Und siehe da: es hat geklappt!
Die außergewöhnlichen Geschmackskomponenten
gefallen nicht nur mir unheimlich gut... 
Mein Liebling ist Passion&Coconut; es schmeckt so schön
nach Urlaub und ist herrlich erfrischend! 
Und weil die Großeltern den Geburtstag meiner
Tochter heute erst mitfeiern können,
habe ich noch einmal ein Törtchen gebacken.
Zweimal Geburtstag feiern ist natürlich 
nicht selbstverständlich aber eine
große Montagsfreude ist garantiert...
  Und ein kleines Ootd habe ich natürlich
auch für Euch vorbereitet!
Diesmal mit einem hübschen Top
aus einem skandinavischen Onlineshop.
Ich liebe die beidseitigen Muster in s/w 
und die zahlreichen Details. 
Perfekt auch für einen Bikini darunter 
im Sommer am Strand... 
Die dezente Kette passt genau zum
Beach-Look, aber auch zur ausgelassenen
Shoppingtour in der City! ;)
Habt einen wunderbaren Start in
die neue Woche!
Wir feiern noch ein wenig weiter...


Ganz liebe Grüße,

Olga.


 Bezugsquelle:

Nicolas Vahé Marmelade: Stey
Sommertop, Kette: Sweja