Donnerstag, 31. Dezember 2015

happy new year 2016

Ich hoffe, dass Ihr Alle
für das neue Jahr gut vorbereitet seid.
Für Euch habe ich eine Reihe
Schnappschüsse vorbereitet,
die das alte Jahr verabschieden
lassen sollen...
Eigentlich wollte ich mich mit 
dem Kinderzimmer meiner Tochter
zurück melden, doch das
neue Jahr kommt letzendlich schneller
als geschaut und gedacht!
 Doch: nicht mehr lange!;)
Wir haben einen leckeren Mandarinen-
nusskuchen für Silvester gebacken.
Da ich Silvester nie gerne groß
feiere, machen wir es uns daheim
immer sehr gemütlich - ohne viel 
Schnickschnack und wenig Aufwand.
Es bleibt bei uns auch immer nur
bei Wunderkerzen für die Kinder
und einem Glas guten Sekt -
dazu leckeres Essen!
Schließlich wollen wir uns in 
den Feiertagen erholen, bevor
uns der Alltag wieder voll im Griff hat...
Das Rezept habe ich auch für Euch!

 Winterlicher
Mandarinennusskuchen mit Vanilleguss

Zutaten

225 g Butter
225 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
375 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
3 gemahlene Vollkornzwieback
50 g gemahlene Haselnüsse
 1 Dose Mandarinen mit Saft

Für den Guss

1 Eiweiß
220 g Puderzucker
Mark einer Vanilleschote
1 EL Mandarinensaft
 
Zubereitung

Ofen auf 180 Grad vorheizen.
 Butter mit Zucker schaumig schlagen.
Nach und nach die Eier 
hinzufügen. Das Mehl mit dem Backpulver, 
Vollkornzwieback und gemahlene Haselnüsse
vermischen und unterheben. Anschließend
die Dosenmandarinen mit 
dem ganzen Saft in den Teig untermengen,
Zitronensaft dazugeben, weiterrühren.
Den Teig in eine geeignete Form geben
und bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
Stäbchentest machen.
Kuchen auskühlen lassen und aus der Form
nehmen. 

Für den Guss

Eiweiß, Puderzucker, Vanillemark
 und Mandarinensaft mit dem 
Rührgerät kräftig vermischen.
 Den Kuchen mit Zuckerguss übergießen. 

Fertig!
Super einfach und schön saftig!

(Ich habe als "Beilage" karamellisierte Walnüsse 
hergestellt, ich mag die Kombination aus
Mandarinen, Nüsse, Karamell und Vanille
sehr gerne, so schön winterlich eben!)
Dafür ist meine Silvestergarderobe
etwas funkelreicher!;)
Ich habe den Rock noch nie 
wirklich getragen, 
er hängt schon eine ganze 
Weile in meinem Kleiderschrank.
Nun habe ich die Gelegenheit genutzt und 
einen goldglänzenden
Auftritt zwischen Kerzenschein
und Lichterketten arrangiert...
Nun wünsche ich Euch Allen
ein frohes Neues Jahr und all
meine lieben Wünsche und viel Glück
für das Jahr 2016!
 Hoffentlich mit vielen schönen
Überraschungen und tollen Momenten!

Liebe Grüße,

Olga.

Bezugsquellen:

Lampe, hellgraues Kissen: Stilherz
Weißes Lichterhaus: Kähler-Design
 Tannenbaumgeschirrtuch: Räder (vom Jahr 2014)
 gepunktetes Kissen: Connox

Kommentare :

  1. Liebe Ulla, der Rock ist der KNALLER!
    Den hätte ich auch zu gerne!!!
    Ich wünsche dir einen guten Rutsch und eine ruhige Silvester-Feier!

    Greetings & Love
    Ines

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    1. Hallo liebe Ines!

      Dankeschön, ich hoffe Du hattest einen guten Start in das neue Jahr. Ganz liebe Grüße, Olga.

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  2. Liebe Ulla, woher hast du die beiden zauberhaften Hocker?
    LG und guten Rutsch
    Ines

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    1. Hallo Ines,

      die habe ich bei Amazon gekauft!
      GLG,Olga.

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  3. Schöne Bilder liebe Olga,
    genießt den Abend, bei uns wird es auch ruhig.
    Guten Rutsch und alles Liebe für 2016.
    Birthe

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    1. Liebe Birthday!

      Dankeschön, ganz liebe Grüße, Olga.

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  4. Achja, in die Hocker habe ich mich auch sofort verliebt....

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  5. Wundervolles Outfit !

    Feier schön,
    Lieber Gruss
    Steffi

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    1. Dankeschön! ;) Liebe Grüße Steffi, Olga.

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  6. Liebe Olga, möchte mich auch mal für deine vielen Inspirationen bedanken und freue mich natürlich schon auf deine neuen Ideen. Für 2016 wünsche ich dir das Allerbeste,
    alles Liebe, Sandra

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    1. Liebe Sandra,
      wie schön! :) Ich freue mich auch auf Euch!!! Ganz liebe Grüße, Olga.

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  7. Liebe Grüße und alles Gute! Für euch ein schönes und gutes Jahr 2016!

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    1. Liebe Rahel, dasselbe wünsche ich Dir auch! Hoffentlich bis bald, vielleicht mit einem neuen Himmelsstück!? ;) Ganz liebe Grüße, Olga.

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  8. Liebe Olga,
    der Mandarinenkuchen mit dem Tannenbaum... so schlicht uns so schön... und hört sich verdammt lecker an... vor allem mit den karamellisierten Walnüssen!
    Und deine Schnappschüsse... einfach wieder traumhaft schön... wie immer!
    Happy New Year und ich freue mich schon auf ein neues Bloggerjahr mit dir,
    Sabine

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    1. Hallo liebe Sabine,

      dankeschön für die schönen Worte!
      Ich freue mich auch, vor allem auf solche lieben Leser/-innen! :) Ganz liebe Grüße, Olga.

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