Heidelbeercheesecake im Glas mit Mohnküchlein

Heute melde ich mich einmal ohne

Torte bei Euch, dafür gab

es am Samstag himmlisches

aus dem Glas...

Ich verehre Dessert aus dem Glas

und die Kombination

aus Mohn und Heidelbeercheesecake

hat zu meinem Verwundern: fantastisch geschmeckt!

Hier kommt das Rezept für Euch!

Heidelbeercheesecake mit Mohnküchlein

Zutaten:

Mohnküchlein:

 90 g Butter (Zimmertemperatur)

1 Päckchen Vanillezucker

1 prise Salz

65 g Zucker

1 Ei (Zimmertemperatur)

125 g Mehl

1 TL Backpulver

1 EL Orangensaft

50 ml lauwarme Milch

1 EL Mohnsamen

Zubereitung: 

Butter mit Vanillezucker, Zucker und Salz

cremig schlagen. Ei dazugeben, weiterschlagen.

Mehl mit dem Backpulver vermischen

und unter die Masse heben. 

Orangensaft und Milch unterrühren,

anschließend den Mohnsamen hinzugeben.

Den Teig in ein Muffinblech/-silikonform

geben. Bei 180 Grad ca.20 Minuten backen.

Küchlein auskühlen lassen und die 

obere Schicht, den Deckel, mit einem

scharfen Messer wegschneiden,

in kleine Weckgläser geben.

Gut eignen sich auch Wein-oder Sektgläser!

 Wer mag, kann das ausgekühlte 

Küchlein auch zerbröseln und

so den Boden für die Creme bilden!

(siehe Bild unten)

Für die Heidelbeer-Creme braucht Ihr:

250 g Mascarpone

200 g Frischkäse

3 EL Zucker

150 kg TK-Heidelbeeren

Zubereitung:

Mascarpone, Frischkäse und Zucker 

mit dem Rührgerät cremig schlagen.

Tiefkühlheidelbeeren in der Mikro-

welle kurz erwärmen. Anschließend

pürieren und zu der Käsemasse geben.

Weiter cremig schlagen.

Die Heidelbeerkäsemasse nun

in einen Spritzbeutel geben

und in die Weckgläser auf die

Mohnküchlein spritzen.

Mit Mohnsamen garnieren...

 Fertig!

 Ein ganz simples Dessert, das 

je nach Geschmack sehr variabel ist!

Sogar meiner kleinen Tochter hat

vor allem der Mohnkuchen geschmeckt...

Kurzes Themawechsel:

seit circa einer Woche trage ich 

nun sehr häufig meinen neuen

Lieblings long Cardi. Ich kann die

Finger von ihm nicht mehr lassen...

Die Strickjacke hat DIE perfekte

Länge! Sie trägt sich schön schwer

und durch den 20%igen Anteil an Anogra,

trägt es sich samtweich und gleichzeitig grandiös fest!

 Hinten befindet sich eine Besonderheit:

ein schlichter Schlitz, der die 

Jacke unverwechselbar macht...

Vor allem kein Fusseln - großer Pluspunkt bei mir persönlich!

 Wird nun offiziell zum Traumteil ernannt! ;)

Passend dazu trage ich einen 

flauschigen schwarz weiß Schal

im schicken Karomuster!

Sieht live super edel aus 

und gleichzeitig cool,

passt perfekt zum Jeanslook!

 Dieses Muster mit den beiden 

zeitlosen Farben, kommt nie aus der Mode...

 Die neuen Kerzenständer habe

ich schon HIER präsentiert!

Ich habe sie bei Broste Copenhagen 

entdeckt. Sie sind so herrlich

elegant und einfach sehr besonders...

Ich finde, dass vor allem dunkle Kerzen 

dazu hervorragend passen! 

Dunkelgrau wird demnächst hier als 

Versuchsobjekt gegen Schwarz eingetauscht.

 Eingetrudelt ist auch meine

neue Mütze im s/w-Sternenmuster!

Die war ein Geschenk von einer Freundin

und wird mir viele Wintertage noch versüßen...

 Nun machen wir uns auf den

Weg in den Wald und anschließend

ins Schwimmbad.

Nach so einem Dessert ist 

Bewegung ein Muss bei uns! ;)

 Ich wünsche Euch einen schönen 

Sonntag, ganz liebe Grüße!

Olga.

 Bezugsquellen:

grauer Long-Cardigan, s/w-Tuch: Stadt.Land.Stil

Geschirrtuch von ferm living: madeindesign

goldene Kerzenständer: Broste Copenhagen

Fenchel-Anis-Tee: hier

Tasse mit Holzuntersetzer: Spürsinn24

new details und eine Torte

Scheinbar bin ich dem Tortenwahn nun

komplett verfallen. So wird 

hier momentan fleißig gebacken 

gemacht und ausprobiert...

Diesmal gab es am Wochenende wieder

eine Torte, jedoch ohne Backen! ;-)

Eine schnelle no-bake-Cheesecake-Torte

mit schwarzem Keksboden und Heidelbeerguss:

himmlisch lecker!

Passend zur St.Martinszeit

haben wir endlich unsere Laternen,

Kerzen und Lichterketten 

im Wohnzimmer verteilt!

Der November ist gemeinsam mit dem Monat

Dezember meine absolute Lieblingszeit...

 Passend zu dieser gemütlichen 

Jahreszeit habe ich Schokobirnen

mit meiner Tochter hergestellt.

Wir tupfen diese auch gerne in 

Zuckerstreusel, Kokosraspeln

 oder auch in gehackte Nüsse:

schön klassisch und passt grandiös zu Kakao, 

der hier in Massen gerne getrunken wird!

 Nun kommen auch endlich 

die Kähler-Kerzenhalter von hier

im Baumdesign so richtig gut zur Geltung!

Ich muss gestehen, dass diese ganz

schön süchtig machen können...Es gibt

sie in den unterschiedlichsten Formen und Farben.

Sich "nur auf 4" zu beschränken ist eine echte 

Herausforderung - bei dieser Anzahl wird es bei

mir persönlich jedoch nicht bleiben:

die Qualität und das Design haben

mich komplett vereinnahmt! ;)

 Passend dazu habe ich "DIE Box" für

das Wohnzimmer gefunden, von hier!

Ist sie nicht ein Träumchen in 

traumhaftem grün-gold-Muster...

Der Karton ist super fest und sehr hochwertig verarbeitet.

Meine gesamten Schnickschnack-Teile finden darin

tollen Stauraum und ein optischer Hingucker ist

diese Box allemal!

Doch auch hier ist Vorsicht geboten:

Suchtgefahr!!! ;-)

 Und endlich komme ich dazu,

Euch das String-Regal von hier

im Blog zu zeigen! Viele haben es sicherlich

schon bei Insta gesichtet...

Ich bin anfangs etwas skeptisch gewesen, was 

die Optik des Regals angeht, aber ich bin eines

Besseren belehrt worden!

Die Esche-Version ist sehr klassisch und nie

ein Fehlgriff...Genauso himmele ich nun

das rosane Regal an, das den Weg eines Tages

ebenfalls hier her finden wird! :-)

Auf dem praktischen Regal hat

sich auch mein neues Poster von der Marke seventytree

von hier harmonisch hinzugefügt!

Ich liebe dieses schlichte und einfache

skandinavische Flair und ich halte schon Ausschau 

 nach den anderen Varianten, die sind nämlich

auch so oft so schnell vergriffen...

Der Triangel-Aufbewahrungskorb von hier

ist hoch im Kurs bei uns daheim...

Super stylisch, super praktisch

und aus Bio-Baumwolle hergestellt,

harmoniert er in meinem Schwedenregal mit 

der restlichen Dekoration hervorragend.

Passt auch super schön ins Badezimmer

oder in die Kinderzimmereinrichtung perfekt. 

 Nun genießen wir noch das 

tolle herbstliche Wetter draußen

in der Sonne mit einem kleinen Spaziergang,

leckerem Tee und Torte natürlich!

Hier ist es temperaturtechnisch

wie Frühling...

Ich wünsche Euch einen gemütlichen

sonnigen Sonntag,

ganz liebe Grüße,

Olga.

Bezugsquellen:

Herz-Poster, Aufbewahrungskorb: my homeflair

Kähler-Kerzenhalter, Papierbox: wunderschön-gemacht

String-Regal: madeindesign

geriffelte 3er-Teelichthalter: Stilherz

Haselnuss-Karotten-Torte & Cyrillus

Am Wochenende habe ich mich an

eine mächtige Haselnusskarotten-Torte

gewagt und bin ganz überrascht, wie schnell

und einfach diese gelungen ist!

 Haselnuss-Torte mit Karotten

(für eine große Springform oder 2 Kleine!)

 Für die Böden braucht Ihr:

200 g Margarine

130 g braunen Zucker

4 Eier (Zimmertemperatur)

200 g gemahlene Haselnüsse

400 g Mehl

2 TL Backpulver

1 TL Zimt

1 TL Muskatnuss

 1 prise Salz

100 ml lauwarme Milch

250 g fein geriebene Karotten

1 EL Orangensaft

Zubereitung

Die Margarine mit dem Zucker

schaumig schlagen. Eier nach und nach

unterrühren (pro Ei ca. 1 Minute schlagen!)

Mehl, Nüsse, Gewürze und Backpulver mischen

und unter die Masse geben.

Die Milch hinzufügen, anschließend 

die geriebenen Karotten unterheben!

Bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen.

Komplett auskühlen lassen!

Ich habe die Teigmasse auf zwei

 kleine Backformen verteilt. 

Hierbei schneidet Ihr pro Backform den kalten Kuchen

einmal waagerecht durch.

 Füllung & Frosting:

350 g weiße Schokoladenkuvertüre

500 g Butter

300 g Puderzucker

3 EL Sahne

Die Kuvertüre über einem

heißen Wasserbad schmelzen lassen.

Anschließend abkühlen lassen.

Butter schaumig schlagen. 

Den Puderzucker durch ein feines Sieb

einrieseln lassen und weiterschlagen. 

Die Kuvertüre, sowie die Sahne unterheben.

Bei mittlerer Geschwindgkeit mit

der Küchenmaschine weiterschlagen, die Torte

damit füllen und ummanteln.

Für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Fertig!

  

(Das Rezept für die Zauberwald-Torte von HIER

reiche ich im nächsten Post gerne nach!)

 Ein richtiger Powerkuchen, 

der auch Kindern sehr gut schmeckt

und perfekt am Vortag vorzubereiten ist!

Ich backe immer Freitagabend, damit das

Wochenende stressfrei beginnen kann.

Für mich ist es pure Entspannung, wenn

die Backzeit hier beginnt... ;)

Vor kurzer Zeit habe ich für mich einen neuen

Fashion-Onlineshop mit französischer Mode entdeckt.

 Am Wochenende habe ich dann endlich

meine neue Bluse sowie den himmlischen

Cardigan ausgeführt und "getestet"!

Ich finde diese Farbkombination 
aus Blau und Rosé traumschön. 

Die Qualität überzeugt mich

ebenso: schöne feste Nähte und tolle Schnitte

sowie eine schöne Materialauswahl.

Die Bluse ist so angenehm zu tragen,

dennoch super elegant und graziös!

Erinnert mich ein wenig an Chanel...:-)

Sie schimmert schön edel und die Details daran

unterstreichen die Besonderheit des Blüschen, 

ein Schmuckstück eben!

Der Cardigan ist für mich zum wahrhaftigen

Herzensbrecher geworden!

Durch den Anteil von Lammwolle, Angora und Kaschmir

trägt sich dieser seidigweich und die 

zarten Strickdetails Vollenden ihn.

Ich kombiniere ihn momentan gerne zu dieser Bluse,

sowie T-shirt und Tops...ganz besonders schön zu 

hellgrauen Jeans - meine momentane Favoritkombi!;)

Auf ganz klassische Schnitte, mit

kleinen Verspieltheiten fahre ich 

persönlich vollkommen ab!;)

Und Mode aus Paris war noch nie die falsche Adresse

für eine stilvolle Garderobe. 

 Wir genießen noch eine Kanne Apfelzimt-Tee,

gemütlich vor dem Fernseher! :-)

 Ich wünsche Euch einen schönen

neuen Wochenstart!

Ganz liebe Grüße,

Olga.

Bezugsquelle:

Bluse, Cardigan: Cyrillus

 Rock: Esprit