Handpies/Kinderzimmer

Samstag Abend habe ich ganz spontan

einen Galette-Teig hergestellt.

Ich liebe Galette und so eine Süßspeise

ist im Handumdrehen zubereitet.
Da wir noch eine Menge TK-Früchte 
im Gefrierfach hatten, wollte ich diese
aufbrauchen und so haben wir daraus mächtig
leckere Süßspeisen gebacken und fruchtige Milchshakes gemixt!   

Für meine Mini-Maus habe ich 

Handpies mit Himbeerschmand-Füllung

gemacht. Die schmecken in so einer

schönen Blütenform natürlich noch besser! ;)
Sonntag wurden sie gleich mit eingepackt,
auf einen Besuch bei der besten Freundin...
Sowas ist nämlich immer der Hit unter den Freundinnen.

Galette & Handpies

(Teig reicht für ca. 2 mittelgroße

Galette & 8 Handpies) 

Was Ihr dazu braucht ist...

125 g Weizenmehl

125 g Dinkelmehl

150 g kalte Butter 

65 ml kaltes Wasser

2 EL Puderzucker

 1 prise Salz

1 Messerspitze Kardamom

Füllung

gemahlene Haselnüsse

Schmand

TK-Beerenmischung

TK-Himbeeren

Zucker 

Glasur

1 Eigelb

1 EL Milch

Zubereitung

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Alle Zutaten für den Teig mit einem 

Knethaken zu einem schönen 

festen und glatten Teig verkneten. 
Auf bemehlter Arbeitsfläche nun 

für die "normale Galette" mit Hilfe

einer Schale Kreise (je nach Größe und Menge)

ausstechen. In die Mitte die gemahlene Haselnüsse

streuen, nun das TK-Obst so platzieren, sodass 

immer noch ein runder Rand übrig bleibt. 

Die Füllung mit Zucker bestreuen.

Die Ränder zuklappen und fest aneineinander 

drücken. Den oberen Teig mit der

Eigelb-Milchmischung bestreichen

und für ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Wer mag, kann Galette mit einer Kugel Vanilleeis

oder Walnusseis servieren. 

Für die Handpies müsst Ihr:

Aus dem restlichen Teig nun

Blumen ausstechen. In die Mitte kommt ein Klecks

Schmand und die TK-Himbeere darauf. 

Mit Zucker und gemahlenen Haselnüssen 

bestreuen. Die zweite Blüte darauf legen und

die Ränder festdrücken. 
Mit einer Gabel schließt

Ihr die Ränder nun ab.
 Mit der Eigel-Milchmischung

bestreichen und für ca. 20 Minuten 
goldbraun backen.

Die Handpies auskühlen lassen.

Mit Puderzucker bestäuben, fertig!

Eine schöne Schlemmerei für Kinder!

Wer mag, kann die Füllung natürlich
variieren. Wir haben sie auch schon
mit Nutella und Nussfüllung ausprobiert:
wahnsinnig lecker!   

Wie versprochen, wollte ich Euch 
das Puppenhaus von meiner Kleinen zeigen.
Das Holzhaus hat mein Vater selbst 
gebaut und den weißen Anstrich
und das hellgraue Dach, habe dann ich
übernommen...      

Die letzte Woche habe ich mich in meiner freien

Zeit, unter Anderem dem Kinderzimmer

meiner Tochter gwidmet.
Nachdem die Sonne den ganzen Tag 
gestrahlt hat, konnte Mama so einiges 
im Zimmerchen entdecken, das sich 
da im Winter angesammelt hatte.  

 Ich habe geputzt,

aussortiert und neue Sachen angeschleppt.

Dabei habe ich das Puppenhaus endlich

mit schönen Puppenmöbeln eingeweiht.

Ein paar Schnappschüsse durften

nicht fehlen - wenn man schon

alles fein macht - lange hält es ja 

bekanntlich nicht an!

Vor allem Schnipsel sammeln sich

jeden Tag am Schreibtisch meiner Kleinen, 

die so gerne schneidet und klebt...

Das wunderhübsche Oberteil in zartem Lachs
Ton und die gepunktete lässige Hose,
ist hier neu eingetrudelt und wurde sofort
anprobiert. Ich bin ja ein riesen Fan
von Noa Noa und finde die weichen Stoffe,
sowie die Farben wie immer, einmalig schön!

Die Inneneinrichtung des Puppenhauses
habe ich bewusst übersichtlich gehalten.
Die Möbel sind sehr hochwertig und 
schön robust!

 Es wird demnächst
ein weißer Tisch in derselben Optik 
wie die Sitzbank einziehen. Eventuell
stelle ich noch ein Puppenbett dazu 
und eine Wäscheleine auf dem Dachboden des Hauses . 

Wir machen jetzt einen ausgiebigen
Spaziergang und geniessen
das milde Wetter...

Ich wünsche Euch einen schönen

Start in den April!

Ich freue mich auf den Frühling...

Liebe Grüße, 

Olga.

Bezugsquelle:

Mädchen-Oberteil, gepunktete Hose:

Tausendkind

Tischlampe
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Aufbwahrungskorb
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